📘 Sobre o Curso

​Nesta vídeo-aula você aprenderá os pontos mais básicos para iniciar no mundo dos biscoitos decorados. Com essas informações você poderá aplicar as mesmas técnicas e princípios a diversos modelos de biscoitos. Esta vídeo-aula tem mais de 1 hora de gravação. > Tópicos abordados no curso: - Receita básica do biscoito amanteigado e variações - Técnicas para nivelar, cortar e assar biscoitos perfeitos - Como evitar que os biscoitos deformem no forno - Como inserir palito no biscoito para fazer "pirulitos de biscoito" - Receita básica do glacê real - Pontos mais usados do glacê e suas aplicações (glacê fluido de 10 segundos e picos macios) - Técnicas de decoração básicas: contorno, preenchimento, criando confeitos caseiros de forma simples, pressure piping básico, uso de carimbos - Várias dicas e pulos do gato para você otimizar sua produção - Diferentes técnicas para uma secagem perfeita Visite nosso site e veja os cursos presenciais que dispomos: http://www.apequenafabricadedoces.com/

👨‍🏫 Conheça o Instrutor

A Pequena Fábrica de Doces

A Pequena Fábrica de Doces é uma empresa familiar composta por um atelier de confeitaria artística e uma loja virtual. Estamos no mercado de festas infantis e casamentos desde 2011 e fomos pioneiros na confecção e cursos de biscoitos decorados no Rio de Janeiro. Aqui nós criamos diversos modelos de produtos personalizados para festas, buscando sempre encantar os nossos clientes, tanto com o sabor, quanto com o visual dos nossos doces. A professora, Mariana Meirelles, leva aos alunos todo o conhecimento e técnicas adquiridos durante esses anos de experiência em seu processo de criação. É Arte Educadora, formada pela Escola de Belas Artes da Universidade Federal do Rio de Janeiro e apaixonada pela confeitaria artística.

📊 Ficha Técnica

• Idioma: PT_BR
• Total de Aulas: 0
• Tópico: Confeitaria
• Preço: 197.00