Wellen Monteiro

Wellen Monteiro é chefe confeiteira com 9 anos de experiência no mercado de confeitaria artística, trabalhando com a pasta americana e com o chantininho, tendo como foco o mercado infantil. Atualmente, está a frente do Atelier que leva o seu nome. Formada em gastronomia, dá cursos na área desde início de 2020, formando confeiteiros para ingressar no mercado com sucesso. Ela acredita que a confeitaria é uma área com infinitas possibilidades, mas que exige muita precisão e habilidade. Pensando nisso, a chef desenvolveu métodos únicos que facilitarão sua jornada!