La Docice

Com mais de 14 anos de experiência na confeitaria, já ministrou aulas em mais de 16 estados, 29 cidades e 6 países, tanto presencialmente quanto online. É reconhecida por sua abordagem prática e objetiva, ensinando técnicas únicas desenvolvidas por ela mesma. Sua marca registrada é mostrar, na prática, que força de vontade, agilidade e qualidade fazem toda a diferença. Atua em todas as áreas da confeitaria — de macarons a maçãs decoradas — sendo responsável pelas versões mais famosas do Brasil, feitas especialmente para celebridades como Sandy, Chitãozinho & Xororó, Ronald, MC Gui, elenco do SBT, entre outros. Seus conteúdos são acessíveis a todos: desde amadores até gastrônomos formados. Como ela mesma diz: “Confeitaria é transformação. É para todos.” Hoje está consolidada no mercado, com uma ampla base de clientes e alunos. Mas nem sempre foi assim. Começou como muitos: sem uma cozinha industrial, com poucos recursos e muitos desafios. Foi na confeitaria que encontrou uma oportunidade. Enfrentou seus medos, apostou em seus sonhos e, com foco em resultados, esforço intenso e muitas noites sem dormir, alcançou seus objetivos. "Hoje estou aqui para levar minha mensagem a tantas outras pessoas que têm medo de arriscar. Eu também tive. Mas o medo nunca deve ser a nossa única opção!"