Juliana Rolemberg

Sempre fui uma pessoa curiosa, leitora voraz, nem bula passa por mim despercebida, prefiro água doce, cheiros me transportam para lugares diferentes, adoro dançar forró, e sou entusiasta de vários esportes, cozinha é o coração da casa na minha família tanto por parte de pai quanto por parte de mãe, subo em árvore até hoje, gosto de músicas da década de 40 e 50, mas também me divirto muito dançando de tudo com meus amigos. Sou graduada em administração e tecnóloga em gastronomia, Me considero cozinheira e exploradora, trabalho com alimentação há mais de 10 anos. Acredito que comer é se nutrir, mas muito além de nutrir o corpo, nutrimos a alma quando comemos, é por isso que amo trabalhar com comida afetiva e de verdade, porque comida é carinho, é beleza, é força e é liberdade!